Receta de Arroz al queso azul
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Pastas y Arroces, Salsas y Guarniciones,
Tipo de plato:Primer plato, Salsa o guarnición,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 2 pastillas de caldo de pollo
- 300 gr. de arroz
- 100 gr. de queso fresco
- 100 gr. de queso azul
- 50 gr. de mantequilla
- 200 cc. de nata líquida
Instrucciones
Cocer el arroz en abundante agua junto con las pastillas de caldo de pollo desmenuzadas, durante unos 15 min.
Escurrir y reservar.
Chafar el queso azul y añadir la nata. Cocer a fuego suave durante 3 min.
Calentar la mantequilla en una sartén y agregar el arroz.
Rehogar y añadir el queso fresco desmenuzado.
Agregar la salsa de queso azul.
Remover y servir muy caliente.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 19/07/2012 14:27
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